一頭豬身上「最Q彈」的肉。
適用滷製、熬湯等料理方式｜
腿肉肥瘦適中，紮實好享受｜
腿肉/豬腳
共 4 件商品
膠質豐富．肉質緊實
商品會剁成塊狀寄出
豬蹄大概是豬身上最受女性歡迎的部分了。
豬蹄的吃法不外乎紅燒和燉湯，但殊不知，分清前後才能找到最恰當的料理之法：前蹄有蹄筋，後蹄則沒有。
相較而言，前蹄優於後蹄，故有「前蹄後膀」的⋯
NT$370
NT$400
肉質結實．油脂偏少
重量為600g
商品會剁成塊狀寄出
要燉湯還是選後蹄吧，這也就是人們常說的「豬腳」。
肥嘟嘟的豬腳似乎總是寄託著美好憧憬。無論是台灣的豬腳麵線、廣東的豬腳薑，還是無錫的黃豆燉豬腳，常常用來祝壽、去霉運⋯
NT$170
NT$190
油脂偏低．肉質緊實
豬腿肉是豬的腿部到後腿部分的肉。由於此部位皮厚、瘦肉多、筋多、膠質重，脂肪含量極少，因此屬於高蛋白、低脂肪且是高維生素的豬肉。一般人都可食用，濕熱痰滯內蘊者慎服，而肥胖、血脂較高者不宜多食。
NT$165
NT$200