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油花分佈．口感軟嫩

台語又叫離緣肉的二層肉也有「霜降豬肉」美名，覆蓋在里脊肉的前端，一頭豬只有小小的兩片，由於口感嫩、肉質鮮甜多汁，與松阪肉同珍品。建議逆紋切成薄片後，燙熟沾取調味料食用，類似蒜泥白肉的吃法，最能品嘗特殊⋯

NT$290 ~~NT$330~~

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油脂均勻．Q彈帶勁

商品為原塊肉，重量約600克大、小東坡肉重量約1000克五花火鍋肉片重量約500克可依顧客需求客製化

NT$230 ~~NT$255~~

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料理搭配．美味加分

重量600g，多功能性小肉片煎、炒、煮、炸通通能變成美味料理

NT$170 ~~NT$200~~

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油脂分布．肉質鮮嫩

梅花肉是許多人在市場購買時常會與「胛心肉」搞錯的部位，因為梅花肉位於豬前腿上方的前半段肩胛部位，與後半段的胛心肉合稱為肩胛肉，所以長輩常稱梅花肉為胛心頭或上肩肉，購買時要記得不要挑錯部位了。梅花肉的口⋯

NT$240 ~~NT$250~~

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火鍋涮肉．鮮嫩多汁

一盒入約600克

NT$210 ~~NT$240~~

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肉臊配角．包餡專用

一份重量為600g

NT$155 ~~NT$185~~

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料理搭配．美味加分

重量600g，出貨為已切好的肉絲狀

NT$170 ~~NT$200~~

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里肌豬肉．肉質鮮嫩

里肌肉是指食用畜類沿背脊兩側各一長條狀的肉，尤其後腰位置。此部分的肉肉質結實，富有嚼勁，但含油脂量亦高，所以吃起來不乾澀。豬里肌是做豬排的上好部位。用牛的里肌肉做成的牛排稱為沙朗牛排

NT$200 ~~NT$250~~

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