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共 8 件商品

油脂均勻.Q彈帶勁
大東坡肉 重量約1000公克± 小東坡肉重量約1000公克± 五花肉條重量為500± 五花火鍋肉片 重量為500公克± 重量600g±,量身訂做 五花肉(又稱肋條肉、 三層肉)位於豬的腹部,⋯
NT$210 NT$255
料理搭配.美味加分
重量500g,多功能性小肉片煎、炒、煮、炸通通能變成美味料理
NT$170 NT$190
肉質甜美.Q彈嚼勁
重量600g/1斤,數量有限,寄出商品為一整塊 松阪豬其實是豬的一個部位,位置在豬頰和下巴連接的部位,一頭豬只能取2塊,大概是500~600g左右,因此又稱為「黃金六兩肉」,松阪豬因為數量少所以相對其⋯
NT$395 NT$425
油脂分布.肉質鮮嫩
重量600±,量身訂做 通常一般稱為肩胛肉或是胛心肉,位於豬前腿靠近背的部位,筋絡較多,肉質吃起來的口感不會像後腿肉太瘦,所以口感屬於適中型,因吸水力較強,所以適合用來製作餡料或是丸子之類。 肩胛肉⋯
NT$220 NT$250
火鍋涮肉.鮮嫩多汁
一盒入約500克(±100克)
NT$200
肉臊配角.包餡專用
重量600g/1斤± 出貨為絞肉狀絞肉,或稱碎肉、肉末、肉酱、肉臊、臊子,古代称醢,是指用刀子或絞肉機切碎的肉,可以用任何肉類製成,是一種加工食品。 絞肉通常是用較零碎、便宜的肉來製成,並可能加入食品⋯
NT$155 NT$160
料理搭配.美味加分
重量500g,出貨為已切好的肉絲狀
NT$160 NT$180
里肌豬肉.肉質鮮嫩
里肌肉是指食用畜類沿背脊兩側各一長條狀的肉,尤其後腰位置。 此部分的肉肉質結實,富有嚼勁,但含油脂量亦高,所以吃起來不乾澀。 豬里肌是做豬排的上好部位。 用牛的里肌肉做成的牛排稱為沙朗牛排 重量60⋯
NT$190 NT$250
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