後腿肉(毽子肉)

部位：位於豬後腿靠近小腿的位置，肌肉長條形，中間夾著一條粗大的筋（腱），口感鮮美且健康低脂。。
 • 口感：肉質緊實有嚼勁，纖維較粗，但因含有豐富膠原蛋白與結締組織，燉煮後會變得軟嫩又帶膠質感。
 • 顏色：偏紅，脂肪少，瘦肉比例高。
 • 烹調時間：需要長時間燉煮或滷製，讓筋膜轉化為膠質。

皆為原塊肉切割

重量：600g ± 10%  
產地：台灣
溫層：冷凍

包裝方式：真空冷凍分裝
保存方式：-18度
保存期限：冷凍6個月
注意事項：
◎ 包裝拆封後，請一次使用完畢，以防變質
◎ 請將商品儲存於溫度-18度c以下之冷凍冰櫃中，避免影響食用品質
◎請勿重覆解凍

可依顧客需求客製化

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