豬前腳/隻

Name: 豬前腳/隻
Brand: 小鮮肉直賣網
Price: 390.0 TWD
Availability: InStock

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膠質豐富．肉質緊實

NT$390

商品編號:

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商品介紹

前豬腳脂肪較少、膠質多

怕吃油的人，常會挑選此部位食用

肉質比梅花肉結實一點，又不會像後腿肉太瘦，口感上較為適中

因肉質比後腿來得Q，適合紅燒、燉煮至熟爛

或是煎烤烹調、炒肉絲或剁成絞肉做餡料

前豬腳的營養:

每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
另外猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。

吃前豬腳的好處:

吃豬腳，好處多！
縱使您是屬三高族群者，每星期食用兩次豬腳也無妨啦！食用豬腳，對老年人神經衰弱、失眠，有良好的治療作用。吃豬腳可減輕人們中樞神經過度興奮，對於焦慮、神經衰弱與失眠也有改善作用。吃豬腳可補血、潤滑肌膚與強健腰腿。

1、美容抗衰老：猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2、促进生长：猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3、改善冠心病：猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。